"欧米人に、日本並みのサービスが出来ないわけではありません。実際に、欧米にも一流ホテルはあり、一流のサービスをしています。また、ヨーロッパ、特にイギリスなどのでは、自宅でパーティーを開く文化があり、そのホ..."

“欧米人に、日本並みのサービスが出来ないわけではありません。実際に、欧米にも一流ホテルはあり、一流のサービスをしています。また、ヨーロッパ、特にイギリスなどのでは、自宅でパーティーを開く文化があり、そのホスピタリティーの高さは日本人に負けるものではありません。では、なぜ日本並みのサービスを実現できないのかと言うと、単純に「割に合わない」と感じるからです。一流ホテルで一流のサービスをする理由は、一流の給料をもらえるし、もらえなくてもキャリアになるから、一流のサービスをする明確なインセンティブがあります。自宅で開くパーティーについては、友達が相手だから親切にするし、イギリスの場合、パーティーの成否が自分や家の評判に関わるという面（特に上流階級）もあります。彼らでも、きちんと研修を受ければ、日本並みのサービスをするだけの「能力」は得られるし、そのコストも日本人の研修と比べて、尋常でない高さになることはないでしょう。
　　しかし、スーパーの店員はその能力があっても、日本並みのサービスをしません。「なんでこんなはした金で、ホテルみたいなサービスせなならんの？」という考えです。では、なぜ日本人は自給600円でホテル並みのサービスをするのでしょうか？”

- 新卒で海外就職 in Europe！: 「日本のサービスを海外で実現できたら・・」が机上の空論である理由 (via otsune)